アプリでひらく作り方
- 1
大根葉は小さめのざく切りで水にさらす。れんこんは薄切りで酢水にさらす
- 2
ごま油を深めの鍋で熱して、水気を切った１を一気に入れて炒める
- 3
２に砂糖→酒→醤油の順に入れてﾏｾﾞﾏｾﾞ
- 4
水気がなくなるまで炒めたら、仕上げにいりゴマを振って完成～～♪
コツ・ポイント
炒める時は一気に強火で！！
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