煮汁がとろとろ!炊飯器deお餅の煮物

shimaママ
shimaママ @cook_40035392

お餅が煮汁に溶けて、とろとろのお出汁になります!しょうが入りで体が温まります♪
いつもの煮物をアレンジしてみました☆
このレシピの生い立ち
今年はそういえばお雑煮を作らなかったので、お餅が余ってる!
そこでお肉とお野菜と煮てみました♪

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材料

  1. 豚スペアリブ 3本
  2. お餅 1個
  3. じゃがいも 2個
  4. 大根 10センチ
  5. 椎茸 2枚
  6. しょうがの薄切り 2枚
  7. しょうゆ 大さじ2
  8. お酒 大さじ1
  9. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    お餅は包丁では4等分に切る。大根は1.5センチくらいの輪切り、じゃがいもは半分に切る。椎茸はそのままでも薄切りでもお好みで。

  2. 2

    材料を全て炊飯器に入れ、お水をひたひたまで加える。

  3. 3

    普通炊きコースのスイッチオン♪
    炊き上がれば出来上がり♪

コツ・ポイント

お野菜は人参や里芋などお好きなもので・・・
お時間があれば保温で1時間ほど置いておくと具がさらに柔らかくなってGOOD!

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レシピ作者

shimaママ
shimaママ @cook_40035392
に公開
お料理は苦手ですが大好きなので少しずつ頑張りたいと思います。ブログ始めました☆http://yukkurinonbiridays.cocolog-nifty.com/blog/
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