簡単甘くて～ほっこり《ハスの実のおこわ》
れおたんのママ @cook_40100422
今時期が旬。大原で頂いた１粒の蓮の実。甘くて美味しかったのでクコの実・干し椎茸で簡単おこわにしてみました。
このレシピの生い立ち
一粒生で食べたら美味しかったので、栗ご飯みたいで可愛いかなぁ♡
アプリでひらく作り方
- 1
ハスから実を取り出して、緑色の皮を剥き。その下にある薄皮も剥いておく
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- 2
材料。
干し椎茸とクコの実は水で戻す。
この《戻し水》も使いますので。
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- 3
わたくしはこの部分はエグミがありますので取りましたが、そのまま入れても問題はありません。
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- 4
炊飯器に入れます
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- 5
《戻し水》・酒・はちみつ・醤油を入れたら・・・炊飯器の目盛の２合のお水を入れてスイッチをON
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- 6
炊きあがり
つやつやで美味しそうなおこわのできあがり。
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コツ・ポイント
ハスの実を剥くのが少々の難(笑)
リアクション
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