簡単!スギヨ「香り箱」のもやしたまご炒め

ピーチネクター★
ピーチネクター★ @cook_40058554

すごく簡単に作れます!!
ごはんはもちろん、ラーメンの上に乗せてもおいしいですよー!!
このレシピの生い立ち
クックモニターでスギヨをいただきました!!

お安いもやしと卵をスギヨの力で豪華にしてみました♪

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材料

2人分
  1. スギヨ「香り箱」 7本
  2. もやし 1袋
  3. 3個
  4. 砂糖(卵用) 小2
  5. ごま 大2
  6. ■ウェイパー(中華だし) 小2
  7. ■醤油 小1
  8. ■酒 小1
  9. ■砂糖(調味料用) 小2
  10. 片栗粉 大1/2
  11. ■水 100cc
  12. 塩・胡椒 適量

作り方

  1. 1

    「香り箱」は軽くほぐす。
    もやしは洗って水けをきる。
    ■の調味料を合わせておく。
    ウェイパーは細かくして加えて下さい

  2. 2

    卵を溶き、砂糖(卵用)を加える。
    熱したフライパンにごま油大1を入れ半熟いり卵を作り、取り出しておく。
    (かなり半熟で)

  3. 3

    同じフライパンにごま油大1を入れ、もやしと「香り箱」を軽く炒めて塩コショウする。

  4. 4

    ②の卵を戻しいれて混ぜ、①の調味料をよくかき混ぜてから加える(片栗粉が沈殿してしまってるので)。
    とろみがつけば完成!

コツ・ポイント

調味料はあらかじめ合わせておき、投入前にもう一度混ぜること!あと、すばやく作ることです♡

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レシピ作者

ピーチネクター★
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美味しいものに目がありません。作るのも、食べるのもだーいすき!趣味はキッチン用品を集めることで、なかでも調理家電が好きすぎます。家族はダンナさまと娘2人です。
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