【妊活レシピ】えびとにらの炒め物

H♡Garden @cook_40103193
妊活に励む方におすすめのレシピです♪子宮を温め、溜まった湿を取ってくれます。腎を補い、妊娠に必要なからだに近づけます。
このレシピの生い立ち
薬膳レシピを考えて発案しました。私自身妊活中なので、成功するためにできることをしようと思い、考えました。
作り方
- 1
えびの殻をむき、背わたを取ります。片栗粉(分量外)をまぶし、きれいに洗います。
- 2
えびに下味をつけます。酒、塩、片栗粉を入れて全体にまんべんなく行き渡らせます。
- 3
にらは洗って3センチ幅、ねぎは斜め5ミリ幅、しょうがは細切りに切ります。
- 4
フライパンを熱し、ごま油を入れ、えびを炒めます。色が変わってきたら、しょうがを入れて炒めます。
- 5
1分くらい炒めたら、にらとねぎも加えてしんなりするまで炒めます。
- 6
しんなりしたら、松の実を入れてサッと炒めます。
- 7
味付けをします。中華だし、しょうゆ、塩コショウを入れて味を整えます。
- 8
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ありがとうございます(^ ^)これからも妊活レシピを考案していきます!
コツ・ポイント
えびの背わたは、楊枝で背をさしてスーッと抜くときれいに取れますよ。片栗粉をまぶして1度水に流すことで、えびについた細かい汚れを取ることができます。
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