セロリと鶏ささみの炒めもの

maRU_mama
maRU_mama @cook_40038189

ヘルシーでダイエットにも♪
このレシピの生い立ち
セロリを炒めてみようかな・・・と思って考えました。

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材料

  1. セロリ 2本
  2. 鶏ささみ 2本
  3. 塩コショウ 少々
  4. 薄力粉 少々
  5. サラダ油 大さじ1/2
  6. バジルソース 小さじ1/2
  7. クレイジーソルト(塩) 少々

作り方

  1. 1

    セロリは斜めスライス。鶏ささみは筋を取って削ぎ切りに。

  2. 2

    鶏ささみをビニール袋に入れて、塩コショウ、薄力粉をまぶす。

  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油を入れて、鶏ささみの表面の色が変わるまで焼く。

  4. 4

    3にセロリを加えて炒め、全体に火が通ったら、バジルソースとクレイジーソルトで味付けして完成★

コツ・ポイント

ささみに薄力粉をまぶして、先に表面を焼いておくと仕上がったときにぱさぱさしません。

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レシピ作者

maRU_mama
maRU_mama @cook_40038189
に公開
母になって数年。仕事復帰→実家遠方シングルマザーデビュー→完全ワンオペ。これまで手を出してこなかった、インスタント。冷凍食品。簡単調味料を駆使し。日々を乗り切るようになりました。新しい今の私のメニューも残していこうと思います。↓↓↓これまでの私↓↓↓お菓子作り&パン作りが大好き。乳製品アレルギー&野菜嫌いの我が子のために「野菜が摂れるおやつ」や「アレルギーフリーなレシピ」を模索。
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