作り方
- 1
セロリは斜めスライス。鶏ささみは筋を取って削ぎ切りに。
- 2
鶏ささみをビニール袋に入れて、塩コショウ、薄力粉をまぶす。
- 3
熱したフライパンにサラダ油を入れて、鶏ささみの表面の色が変わるまで焼く。
- 4
3にセロリを加えて炒め、全体に火が通ったら、バジルソースとクレイジーソルトで味付けして完成★
コツ・ポイント
ささみに薄力粉をまぶして、先に表面を焼いておくと仕上がったときにぱさぱさしません。
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