えのきともやしの塩麹蒸し
フーカ @cook_40078179
シリコンスチーマーで簡単調理☆ヘルシーな一品です。
このレシピの生い立ち
だいたいいつも冷蔵庫にある
えのきともやし(^-^)
常備してある塩麹を使って手軽な
一品を作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを洗いシリコンスチーマーに入れる。
- 2
もやしの上にいしづきを切り取りほぐしたえのきをのせ、めんつゆを回しかける。塩麹も回しかける。
-
- 3
蓋をしてレンジ強で5～6分ほどチンします。
- 4
レンジから出したら（ヤケド注意！）えのきともやしをほぐすように混ぜ合わせて出来上がりです。
コツ・ポイント
私の使っている塩麹は自家製です。
色々な塩麹があるのでお好みに合わせて調整して下さい。（ちなみに調味料を各大さじ2にすると少し濃いかもしれません）
リアクション
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