皮ごと・さつまいもポタージュ

ありりん's cooksnap of when they made 皮ごと・さつまいもポタージュ.
ay222
ay222 @cook_40084111

皮ごとのほうが栄養があって、味も「さつまいも」らしくて好きです。

ホッコリするスープ
このレシピの生い立ち
おいしい鳴門金時をたくさんいただきました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. さつまいも 1本
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 牛乳 300cc
  4. 水 400cc
  5. コンソメキューブ 1個
  6. 塩・こしょう 少々
  7. バター 1かけ

作り方

  1. 1

    さつまいもをきれいに洗って、薄くきります。
    その後水にさらしてアクをとる。
    玉ねぎは薄切りスライス。

  2. 2

    なべにバターを熱し、玉ねぎを炒めます。しんなり透明になるまで。
    さつまいもも入れてサッと炒める。

  3. 3

    2のなべに水とコンソメを入れて弱火でさつまいもが柔らかくなるまで煮ます。

  4. 4

    柔らかくなったら荒熱をとり、牛乳を入れ、ミキサーにかける。

  5. 5

    なべに移して、塩・こしょうで味を整え、弱火で温めたら完成♪
    （沸騰させると牛乳がモロモロしちゃうので注意してください）

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

ay222
ay222 @cook_40084111
に公開
ごはん作るの好きです。マイレシピがいつも地味なものが多いので、cookopadでオシャレなものを作れるようになろうかな。おいしいごはん作れるように頑張るぞー
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. あさりとキャベツのミルクスープ スポチューバーTV
  2. コーヒー味のクッキー 菜月？！
  3. レバねぎ つばめ
  4. 子供喜ぶ！甘辛長いもウインナー 速水ユウ
  5. 抹茶小豆バスクチーズケーキ♡ safnote
  1. しっとり柔らか♪鳥胸肉のソテー♪ トムラウシ
  2. 圧力鍋でかんたん金時豆 achuko3
  3. 甘酸っぱい☆ トマトコンソメスープ -aki-
  4. 鶏肉とアボカドのレモンサラダ monemaruku