卵黄とごま油の衣で♪からあげ

ちーはー
ちーはー @cook_40033722

しっかり下味をつけるので、失敗なし!衣もサクサクでおいしい中華風のからあげです!
このレシピの生い立ち
中華っぽいからあげが食べたくて♪

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材料

  1. 小麦粉 大さじ3
  2. 鶏もも肉 1枚
  3. 片栗粉 大さじ2
  4. 揚げ油 適量
  5. ☆しょうゆ 大さじ1
  6. 卵黄 1個分
  7. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ☆の材料を混ぜ合わせ、そこに①の鶏肉を入れて下味をつける。

  3. 3

    ②に小麦粉と片栗粉を加えて、しっかり混ぜる。

  4. 4

    中火であげたら出来上がり♪

コツ・ポイント

②でしっかり下味をつけること!

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レシピ作者

ちーはー
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