唐揚げ編　高校生男子弁当

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親バカ弁当
親バカ弁当 @cook_40268742

下味をしっかりつける事で冷めても美味しい唐揚げになります
このレシピの生い立ち
息子の大好物の一つなので日々試行錯誤してます

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材料

  1. 鶏もも肉 1切れ
  2. ニンニク 適量
  3. 生姜 適量
  4. 長葱 10cm
  5. 醤油 適量
  6. 料理酒 適量
  7. 片栗粉 適量
  8. 小麦粉 適量
  9. 油 適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉にニンニク生姜長葱青い部分醤油料理酒をジップロックに入れ揉んで一日以上寝かせる

  2. 2

    今回は片栗粉と小麦粉半々の割合で鶏肉にまぶす

  3. 3

    油に鶏肉を入れて、火がしっかり通るまであげる

コツ・ポイント

下味をしっかりつけておくと味がしみて断然美味しくなります小麦粉片栗粉半々の量にする事でサクとフワが実現します

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親バカ弁当
親バカ弁当 @cook_40268742
に公開
高校生の親バカママです。高校生から始まったお弁当を記念に残していこうと思います。栄養バランスを考えながら、家計に優しいお弁当を出来る限り考えて日々奮闘してます。思うままに記録して行きますので、よろしくお願いします。
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