豚肉と大根の旨煮（圧力鍋使用）
ちゃんゆぅ @cook_40039189
豚肉のうまみを大根が逃さず吸ってくれます♪
このレシピの生い立ち
豚バラの煮物を大根と一緒圧力鍋で出来るように調整しました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて１．５ｃｍ厚味にの半月切りにする。豚肉は１ｃｍ幅に切る。しょうがはスライスし、にんにくはつぶす。
- 2
圧力鍋にＡの煮汁を沸かして、大根と豚肉を入れる。蓋をして、重りが動き出したら中火で２０分圧力をかけて、放置する。
- 3
圧が抜けたら蓋をはずし、煮汁が好みの濃さになるまで中火で２０分～３０分煮る。出来上がり～！
- 4
コツ・ポイント
圧力が抜けてから、煮汁がほぼ無くなるまで煮つめると結構濃い味です。
リアクション
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