豚モツともやしのスパイシー味噌炒め
yukaナッツ @cook_40025487
やわらか豚モツとシャキシャキもやしのスパイシー味噌炒め・・・。
このレシピの生い立ち
豚モツを味噌煮込みではなく味噌＆カレー粉で炒めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
モツは圧力鍋で20分ほど下茹でし、水気をきっておきます。にんにくとねぎはみじん切りにします。◎印の調味料を混ぜます。
- 2
フライパンに油を熱して、にんにくとねぎをじっくり炒め、モツを入れて炒めます。焼き色がついたらもやしを入れて炒めます。
- 3
カレー粉、◎印の調味料を入れて炒めればできあがりです。
コツ・ポイント
もやしは根きりしてあるものを使うと便利です。
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