時短！！豆苗とウイナーと卵のポンマヨ炒め
miudym @cook_40115366
味付けはポン酢、マヨネーズのみです！豆苗は火の通りも早いので10分あれば作れちゃいます(^^)d
このレシピの生い立ち
夏にさっぱりした炒め物が恋しくてよくお世話になりました。子供が小さいので食べやすくなるかな～とマヨネーズを加えました☆
シンプルに豚肉を炒めても美味しいですよ(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗は5cmくらいに切り、ウインナーは一口くらいに切る。
- 2
油を引き卵を柔らかめで炒めておく。
一旦皿に取り分けておく。 - 3
ウインナー、豆苗を炒める。
豆苗がしなっとしたらポン酢、マヨネーズを加え、卵を投入。 - 4
サッと混ぜ合わせたら出来上がりです☆
コツ・ポイント
卵はしっかり火を通すと後で合わせて炒めるので少し固くなるので柔らかめにしておくのがおすすめです。
豆苗は歯応えが命なので火を通し過ぎないのがお薦めですが、小さなお子さんのいらっしゃる方は最後の工程でも少し炒めて下さい。
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