お手軽✧時短✧豆苗と卵ときのこの炒め物
へるしーきっちん @cook_40084621
下ごしらえから完成まで10分以内で出来ます♬
このレシピの生い立ち
冷凍していたきのこを消費したくて、ちょうど冷蔵庫にあった豆苗と卵とささっと炒めて見たら美味だったので＼(^o^)／
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを熱してごま油をひき、おろしにんにくを2～3cm入れ、きのこも入れて強火で炒める
- 2
塩コショウをまんべんなくふって、全体がまとまったら、豆苗を上からばさーっと入れる
- 3
卵に本だしを入れて溶き、フライパン全体に行き渡るようにかける
- 4
全体が混ざるように炒めたら完成♪
コツ・ポイント
とにかく強火でささっと炒めること！そうすると、豆苗のシャキシャキ感をより一層楽しめます！あとは、きのこ炒めて塩コショウ、溶き卵に本だし、というように、それぞれに味付けして炒めることです！こうすることで、素材そのものの味が際立ちます！
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