豆苗と卵の甘辛炒め

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mocaron211
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人気検索Top10、話題入り感謝！サッと5分で副菜を！ワンパンで簡単！豆苗のシャキッと卵のふわふわでやみつき食感(^^)
このレシピの生い立ち
簡単に副菜を作りたくて！

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材料

  1. 豆苗 1袋
  2. 卵 3個
  3. マヨネーズ 大さじ1/2
  4. ☆砂糖 大さじ1/2
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. ☆オイスターソース 大さじ1/2
  7. サラダ油 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    豆苗をサッと水で洗い水気を切っておく。

  2. 2

    卵を溶いて、マヨネーズと合わせておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、卵を一気に入れて半熟程度でお皿にとっておく。

  4. 4

    そのままのフライパンに豆苗と☆を入れて30秒〜1分程炒める。卵を戻し入れ、軽く混ぜたら完成！

コツ・ポイント

卵を炒める時は必ずフライパンをよく熱してください！マヨネーズ&多めの油と強火で炒めることでふわふわに♡豆苗はシャキッとさせたいので炒めすぎに注意！

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つくれぽ (29)

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レシピ作者

mocaron211
mocaron211 @cook_40254269
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食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります！たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています！"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡
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