イカと豆苗の炒め物
かっぱきのこ @cook_40103489
ご飯が進む一品です！
このレシピの生い立ち
スーパーで安かったものを組み合わせて作りました！調味料も家庭にあるものを使用しました。
アプリでひらく作り方
- 1
〈下ごしらえ〉
イカのワタ・骨を除いてよく洗い、輪切りにしておく。 -
- 2
〈下ごしらえ〉
にんじんは短冊切り
豆苗はパックの下の部分に包丁を入れる。
よく洗っておく。 -
- 3
①油を垂らして熱したフライパンにイカを入れて中火で炒める。
-
- 4
②イカが軽く色づいたらにんじんを入れてさらに炒める。
にんじんに火が通ってきたら塩を軽くふっておく。 -
- 5
③豆苗を加え、しんなりしてきたら鶏がらスープ顆粒をパラパラといれる。最後にサラダ油をまわしかけて出来上がりです！
-
コツ・ポイント
豆苗を加えると水分が沢山でるため、薄味にならないように味見をすることが大切です！
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