簡単♪豆苗と卵の柚子胡椒炒め
PICHIPU @cook_40180265
柚子胡椒がピリッとするご飯とも合う一品です。
このレシピの生い立ち
和風な感じのスクランブルエッグを作りたかったので…
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗は葉と茎の部分を食べやすい大きさに切る。
- 2
卵を器に割り入れ、そこに豆苗、調味料を加えて混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにサラダ油をひき、先ほどの2をいれる。
- 4
あとはスクランブルエッグの要領でかき混ぜながら水分がなくなったら火を止める。
コツ・ポイント
卵はフライパンの上で固まる前からしっかり混ぜながら炒めてください。ふわふわに仕上がります。
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