もう一品！もやしとニラの酢炒め
♪でこ♪ @cook_40131672
お酢がきいたオイスターソース炒めです♪
このレシピの生い立ち
いつものオイスターソース炒めに飽きたのでお酢を入れていました♪
丁度いい酸味で御飯もすすみます(^^♪
アプリでひらく作り方
- 1
もやしはひげ根を取り湯でさっと茹でて丘あげしておく。
-
- 2
油（大1）で生姜を炒めいい香りがしてきたら豚肉を入れ火を通し、人参を入れてよく炒める。
-
- 3
人参が柔らかくなったらしめじ・ニラ・長ネギ・もやしを入れ、酒と塩こしょうで軽く炒める。
-
- 4
しょうゆ・オイスターソース・お酢で味付け。ここでも塩こしょう少々入れて味をみる。
-
- 5
最後、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成♪
-
コツ・ポイント
・人参は固いので先によく炒めてから他の野菜やきのこを入れてください
・エリンギやシイタケなどいろんなキノコ色んなお野菜を入れてみて♪
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