茄子と牛肉のオイスターソース炒め
富士食品工業 @cook_40116709
牛肉の旨味とたっぷりのカラフル野菜の味わい深い一品です！
このレシピの生い立ち
オイスターソースは、炒め物、中華によく合う調味料です。秋茄子のおいしい食べ方のご提案です。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、「富士 オイスターソース 」を使います。
-
- 2
なすは乱切り、アスパラは皮を剥いて3cmの長さに切り、パプリカは小さめの乱切りにする。
- 3
[合わせ調味料]の材料を混ぜ合わせる。
- 4
フライパンに多めの油を入れて熱し、片栗粉をまぶした牛肉を炒め、一旦取り出す。
- 5
同じフライパンに油を足し、なすを炒め、アスパラ、パプリカを加え炒める。
- 6
④の肉を戻し入れ、よく混ぜた[合わせ調味料]を入れて炒め合わせ、トロミがついたら出来上がり。
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