簡単　霜降りひらたけと　卵の　中華スープ

◇さとみ◇'s cooksnap of when they made 簡単　霜降りひらたけと　卵の　中華スープ.
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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

肉厚霜降りひらたけの、簡単な中華スープです(*^^*)
ふんわり卵入りです♪
このレシピの生い立ち
霜降りひらたけが安かったので(^-^)♪
簡単スープにしました！

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材料

3人分
  1. 霜降りひらたけ 1株
  2. ニラ(あれば) 1束
  3. 卵 1個
  4. 水 4カップ
  5. ウェイパー 15g
  6. 醤油 大1
  7. みりん 大1
  8. にんにくチューブ 5cm
  9. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    霜降りひらたけは、石突きを切り落とす。

  2. 2

    ニラは４cm幅の長さに切る。

  3. 3

    鍋に水と調味料を入れて、沸騰したら野菜を入れて、再び沸騰したら、弱火で５分煮る。

  4. 4

    鍋をかき回しながら、溶き卵を流し入れて、火を止める。

  5. 5

    2015年9月1日、宝島社様から発売の、「クックパッドmagazine! Vol.2」のレシピ本に、掲載されました！

コツ・ポイント

卵を入れたらすぐに火を止めて、余熱で火を通しすと、卵がふんわりします！

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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