*なすとさつま揚げの煮物*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

アッサリした煮物です。♪
このレシピの生い立ち
あり合わせで煮物を作ってみようと。

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材料

2人分
  1. なす(小ぶり) 4個
  2. さつま揚げ(小ぶり) 5枚
  3. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  4. しょうが(すりおろし) 少々

作り方

  1. 1

    なすは少し皮を剥き二つ割りにしてから全体に斜めに切り込みを入れ一口サイズに切る。さつま揚げは二つに切る。

  2. 2

    鍋に麺つゆ入れ、水を加えてうどんのかけつゆぐらいにして煮立て、なすとさつま揚げを加える。

  3. 3

    なすが半透明になり、火が通ったらしょうがを加えて出来上がり。

  4. 4

    2021.10.20人気検索トップ10に入りました。見てくださった皆さま本当にありがとうございます。m(_ _)m

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レシピ作者

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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