さつま揚げとゴボウ煮

alingo
alingo @cook_40082655

さつま揚げの旨みをゴボウが吸収しておいしいです。
このレシピの生い立ち
ゴボウを使うため。もう一品と一緒に作りました。

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材料

4人分
  1. ゴボウ 1/2本
  2. さつま揚げ 3〜4枚
  3. めんつゆ 大さじ2
  4. かつおぶし ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ゴボウは泥を落として薄切りにします。

  2. 2

    さつま揚げは一口大に切ります。

  3. 3

    ゴボウは圧力鍋で調理します。

  4. 4

    鍋にゴボウとさつま揚げを入れて、めんつゆを加えます。味をみて、水を加えます。

  5. 5

    かつおぶしをかけます。

コツ・ポイント

難しいところはありません。味付けもお好みで。

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レシピ作者

alingo
alingo @cook_40082655
に公開
60代になり、3度目の単身赴任となりました。なかなか新しいレシピを試すことができません。新しい土地と新しい食材をエンジョイできるように頑張ります。基本的には、安価な材料で簡単に調理できるものを目指しています。
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