チンするだけ！ナスとさつま揚げ煮物♪

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イチママ♪
イチママ♪ @cook_40095651

材料を耐熱皿に入れ、電子レンジで加熱し、そのまま食卓へ出せる簡単レシピです！ピリ辛で、ご飯やお酒がすすみます(^^)
このレシピの生い立ち
たくさんナスを頂き、おかず、おつまみのどちらにもなる品を作ろうと思いました。それでいて、洗い物も少なくしたいので、電子レンジ利用も考えたら、このメニューが出来ました。

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材料

1人分
  1. さつま揚げ（食べやすい大きさに切る） ２枚
  2. なす（食べやすい大きさに切る） １本
  3. めんつゆ 小さじ１
  4. 輪切りの唐辛子 少量
  5. 粉末和風だしの素 小さじ1弱
  6. サラダ油 小さじ１

作り方

  1. 1

    深さのある耐熱皿に、材料を全て入れる。ラップをし、500㍗の電子レンジで５〜8分加熱する。

  2. 2

    電子レンジから取り出して、全体を混ぜたら完成。

コツ・ポイント

電子レンジから取り出すとき、皿が熱く、さらに蒸気火傷を起こしやすいので、気をつけてください。

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レシピ作者

イチママ♪
イチママ♪ @cook_40095651
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二人の息子を持つ『バブル世代』の母です!レシピは手を抜いても、仕上がり&味には妥協しませ～ん(*^^*)職業は、学研教室の先生です。仕事のないときにチャチャっと出来ちゃうレシピを、少しずつアップして行きますね♪
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