アプリでひらく作り方
- 1
沸騰させた鍋に一つずつお玉で卵をいれる
-
- 2
お玉で優しく混ぜて7分間フツフツが少し出てる位の中火でゆでる
- 3
氷水で5分冷やす。スプーンの裏側で優しく全体にヒビを入れて水の中で皮をむく。
-
- 4
ジップロックに卵以外の調味料を入れて、卵を入れて冷蔵庫で、半日〜2日位つける。
-
コツ・ポイント
皮を剥く時は、白身が柔らかいので優しく気を付けてください
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