簡単！たけのこの下処理

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ぷくぷくぷーw
ぷくぷくぷーw @cook_40116094

春はたけのこ！
大好きなたけのこをたくさん買って、下ごしらえをしてしまえば、いろんなお料理に使えます(^^)

このレシピの生い立ち
やってみたら！あら簡単！気後れせずに季節のものを取り入れたくて。防備録です。
毎日、水を変えるのを忘れないで！

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材料

2人分
  1. たけのこ 1本
  2. 米ぬか ひとにぎり
  3. 水 1L

作り方

  1. 1

    たけのこは皮をむき、先に切り込みを入れる。

  2. 2

    水に米ぬかを入れ、蓋をする

  3. 3

    噴きこぼれないように注意しながら10分ほど、茹でる

  4. 4

    完成～

  5. 5

    レシピID17995050筍のおかか煮

  6. 6

    レシピID17995578筍ごはん

  7. 7

    レシピID 18015249バター香る筍と春キャベツの味噌炒め

  8. 8

    レシピID 20056744 【時短常備菜】＊春香る～筍の梅カツオ煮～

コツ・ポイント

ついてくる米ぬかを一握り入れるだけ！その日のうちにやれば、えぐみも少ないですよ。
とりあえず、下ごしらえをして、水を入れたタッパーに保存すれば、大丈夫。次の日からさまざまのたけのこ料理が作れます。もちろん！切って冷凍保存もOK!

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レシピ作者

ぷくぷくぷーw
ぷくぷくぷーw @cook_40116094
に公開
パパっと簡単！調理時間は10分が目標！忙しいときは常備菜をあれやこれやと。野菜が大好きーな家族です(^ー^)
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