あんこと栗のマフィン

ボウルにマーガリンを入れ、泡立て器でクリーム状に混ぜ、砂糖を2回に分けて入れ、白っぽくなるまで混ぜ合わせる。

はちみつ、塩、バニラエッセンスも加え、混ぜる。
卵をとき、少しずつ加え、よく混ぜる。
1/2量の○と牛乳を加えて混ぜる。

残りの1/2量の○、牛乳も加えて混ぜる。

型に少し生地を入れて、好みであんこや渋皮煮を入れて、その上から残りの生地を入れる。

余熱した170度のオーブンで25～30分ほど焼く。
少し冷めたら乾燥しないように1つずつラップをして常温で保存。