☆しっとりマフィン☆栗の渋皮煮入り♪

chupoop
chupoop @cook_40033971

はちみつ入りで、しっとりキメ細かい生地です♪
袋でフリフリ、1ボールで簡単!

このレシピの生い立ち
しっとりマフィンが食べたくて♪

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材料

10個
  1. 薄力粉 200g
  2. ベーキングパウダー 小さじ1
  3. バター(マーガリン) 100g
  4. キビ 60g
  5. はちみつ 大さじ1
  6. 2個
  7. 牛乳 100cc
  8. 栗の渋皮煮 適量

作り方

  1. 1

    ビニール袋に、薄力粉とベーキングパウダーを計量し、袋をとじしっかりフリフリする。

  2. 2

    常温に戻したバターにキビ糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまでまぜる。

  3. 3

    2に溶いた卵を少しずつ加えていく。
    はちみつも加えてまぜる。(卵が冷たいと分離しちゃうから、急いでる時は湯煎して!)

  4. 4

    3に1の粉の半分を入れ、しっかりまぜる。
    牛乳の半分を入れまぜる。
    残りの粉と牛乳も同じようにまぜる。

  5. 5

    オーブンを190度に予熱しておく。
    マフィンカップに10等分して、好みに切った渋皮煮を入れる。

  6. 6

    25分で焼き上がり♪

    10個分なので、いろいろな味にして楽しんでもいいかも♪

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レシピ作者

chupoop
chupoop @cook_40033971
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食べるの大好き!いつも美味しいものが食べたいな(^○^)
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