美味い！ささみともやしの梅肉和え

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ふ〜みんFO
ふ〜みんFO @cook_40117760

安いもやしとささみでできます！
梅肉とポン酢でさっぱりとどうぞ♡
このレシピの生い立ち
シャキシャキと歯応えのあるものが好きなので、
きゅうりの代わりにもやしで和えてみたら美味しかったです！
もちろんきゅうりも入ってるとシャキシャキが倍増です♬

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材料

4人分
  1. ささみ(ツナ缶でも可) 3本
  2. もやし 半袋
  3. 梅干し(梅肉チューブでもOK) 大1〜2
  4. 大葉 4〜5枚
  5. ポン酢 適量
  6. きゅうり(なくてもいい) 1本
  7. 塩 少々
  8. 酒 大1

作り方

  1. 1

    ささみはスジをとり、開いて塩、酒を振り、ふんわりとラップをする。レンジで生のところがなくなるまでチンします

  2. 2

    ささみは冷めたら手でほぐします。

  3. 3

    もやしを洗って水を切り、ボウルに入れる。ふんわりラップで３分加熱します。
    チンが終わったらザルにあけ、流水で冷やす。

  4. 4

    もやしは水を切っておく。

  5. 5

    梅干しをみじん切り、大葉を細切りにする

  6. 6

    すべての材料をボウルに入れ混ぜる

  7. 7

    最後にポン酢を入れて混ぜ合わせると完成

  8. 8

    2016,9,25 「梅肉和え」の人気検索でトップ10に入りました。
    ありがとうございます！

  9. 9

    梅肉の代わりにツナ缶でも美味しい!

  10. 10

    2018,09,18
    より時短にする為に、もやしを『茹でる』
    から『レンジで加熱』に変更しました。

コツ・ポイント

コツは特にありません(⌒▽⌒)
大葉がポイントになっています。
ポン酢はお好みで調整してくださいね。

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レシピ作者

ふ〜みんFO
ふ〜みんFO @cook_40117760
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とにかく手間がかからず簡単美味しいおかずを作りたい(*^◯^*)
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