袋の中で混ぜるだけ♪鳥ささみの梅あえ
ひゅーじゃっくまん @cook_40137556
鳥ささみを使うのでヘルシーです。梅干しとポン酢でサッパリ、お酒のおつまみにもなりますよ♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーなお酒のおつまみが欲しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
茹でた鳥ささみを適当な大きさに割いてポリ袋へ入れる(スジは入れないでね)
- 2
梅干しの果肉を細かくちぎってポリ袋に入れる
- 3
大葉を適当な大きさにちぎってポリ袋に入れる(大きめが歯ごたえが出ておすすめ)
- 4
お好みで刻みネギ、炒りごまをポリ袋に入れる(私はいっぱい入れちゃいます)
- 5
ポン酢(ゆずポン酢がおすすめ)をポリ袋に入れる
- 6
ポリ袋を振って、材料を混ぜ合わせる(ポリ袋を少し膨らませておくと良い)
- 7
適度に混ざったら空気を抜き、冷蔵庫で10分程度寝かせたら完成です
コツ・ポイント
鳥ささみは沸騰したお湯に生のささみを入れ、火を切ってフタをします。40分くらいそのままにしておくと柔らかくてしっとり茹であがります。
まとめて6本くらいを予め茹でておいても、冷蔵庫で3日間くらい保存できます。
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