ささみ＆貝割れの梅肉和え
YUZUMAMAN @cook_40033374
とってもシンプルで簡単♪ さっぱりとしていて箸休めにもってこい！ささみと梅肉がよく合います♥
このレシピの生い立ち
鶏肉と梅の組み合わせが大好きな夫のために♥さっぱりとしていて本当によく合う組み合わせ♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ささみは筋を取り除き耐熱皿に入れ酒を振りかけ、ふんわりとラップをしレンジで３～４分加熱してしっかり火を通す。食べやすい大きさに手で割いておく。
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- 2
貝割れは根元を切り落とし、たっぷりのお湯でさっと湯通しし、しっかり水気をきっておく。
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- 3
梅干は種を取り除き包丁でたたき、みりんと合わせておく。
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- 4
①と②を混ぜ合わせる。器に盛り付け、上に③の梅肉を乗せたら出来上がり♪
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- 5
食べるときは混ぜながら・・・♪最初から全部混ぜておいてもOK
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コツ・ポイント
①の加熱時間は、中までしっかり加熱されてるか様子を見ながら調整してください！貝割れの代わりに三つ葉でもOKです♪
リアクション
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