健康UP!厚揚げと茸の簡単美味しい焼き☆
サチsachi♪ @cook_40053868
美味しい〜♬と家族もペロリと食べた一品です。簡単！そして、美肌や健康美に必要な植物性たんぱく質を効果的に摂取できますよ♡
このレシピの生い立ち
タンパク質足りていますか^^？心身の健康に不可欠な栄養です♬1日の必要量(g)＝体重(kg)×0.8〜1.8g(運動しない人〜高強度トレーニング者)…成人女性で約50gを目安に必要と言われています。レパートリー増にどうぞ〜^^♡
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸は軸と傘を切り分け、軸の先の硬い部分（石づき）を切り落とし、軸は縦に細切りにします。
- 2
フッ素加工のフライパンに厚揚げと椎茸を並べて、弱火でじっくり加熱します。
-
- 3
時々厚揚げを返して、油揚げになっている全面を下にして焼きます。
- 4
椎茸は返さなくてok。焼けた香りがしてきて、椎茸に汗をかいて表面も水分が出てきたら焼きあがりです。
- 5
スプラウトを添えて、★を厚揚げ、椎茸、スプラウトにかけたら出来上がり(^-^)/熱々を召し上がれィ♡
-
コツ・ポイント
油を敷かずに、弱火でじっくりとがカラリとした厚揚げ＆旨味の椎茸に仕上げるポイントです。
厚揚げは、同量の木綿豆腐と比べると、カルシウムは約2倍、鉄分は3倍、たんぱく質は5倍だそうですよ(^-^)/食卓に上手に取り入れられると良いですよね☆
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