肉巻き厚揚げの照り焼き

まゆ★プーさん
まゆ★プーさん @cook_40227386

簡単にもう一品欲しい時にどうぞ。お弁当にもいいですよ。

このレシピの生い立ち
厚揚げが余ってたので肉巻きでボリュームアップしました。

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材料

  1. 厚揚げ 2枚
  2. バラ豚肉 8枚
  3. 塩胡椒 適宜
  4. 小麦粉 適宜
  5. ★にんにくオリーブオイル 大さじ1
  6. ネギ(小口切り) 適宜
  7. 一味 適宜
  8. ●酒 大さじ2
  9. ●みりん 大さじ2
  10. ●3倍濃縮のめんつゆ 大さじ3
  11. ●生姜(すりおろし) 1片

作り方

  1. 1

    厚揚げは1枚を4枚に切る。(縦に)

  2. 2

    豚肉を巻いて軽く塩胡椒をして小麦粉を茶こしなどで両面振りかける。

  3. 3

    フライパンに★の油を熱して2を両面焼く。(中火で片面3分位)●のタレを作っておく。

  4. 4

    両面焼けたら●のタレを回しかけて強火でフライパンをゆすりながらからめる。

  5. 5

    半分に切って皿に盛り付けて刻んだネギと一味を上から振りかけて出来上がり

  6. 6

    にんにくオリーブオイルID:19718104

コツ・ポイント

コツなし簡単です。少し濃いめの味がご飯やお弁当にピッタリです。

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レシピ作者

まゆ★プーさん
まゆ★プーさん @cook_40227386
に公開
私のレシピを見てくれた方、またつくれぽを送って頂いた方本当にありがとうございます(^^)私のレシピにやたらにんにくオリーブオイルが登場します。(笑)胡麻油などをつかう料理以外はほとんど使ってます。癖もないのでなんにでも使えますよ。オリーブオイルは体にいいのでもう15年近く使ってます。それにもっと体によいと思いにんにくを入れたら美味しくて10年たちました。美味しいものが大好きです。
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