アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさに切り、片栗粉を全体にまぶす。
- 2
野菜類も食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンに油をひき、豚肉の８割に火が通るくらいまで中火で炒める。
- 4
野菜類を投入し、全体がお肉と馴染むまで炒める。
私はフタをして蒸し焼きにしています。 - 5
塩コショウ、酒、中華のもと、しょうゆ、オイスターソース、水を入れサッと炒める。
- 6
火を止め、最後にゴマ油を回し入れ、全体を絡めたらできあがり♡
コツ・ポイント
調味料は全て混ぜ合わせてから入れると味が馴染みやすいと思います(^^)
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