めーさんちの簡単おいしい煮豚

めーめーのめ @cook_40118378
日にちはかかるけど、ま~ったく手間はかかりません(^^)v
はちみつとしょうゆだけでびっくりするほどオイシイですよ♪
このレシピの生い立ち
特売日にいつも買うブロック肉で、簡単においしいものができないかと研究してみつけました!
我が家のヘビロテメニューです♪
作り方
- 1
肉全体に塩を撫で付けるようにすりこみます。
ラップでぴったり巻いて冷蔵庫で2~3日放置!
寝かせます。 - 2
塩を洗い流したら、鍋でたっぷりの水から茹で、沸騰したら弱火で20分。
粗熱が取れるまでそのまま放置! - 3
ビニール袋にしょうゆとハチミツを入れ、粗熱をとったお肉を入れます。
口を縛って軽くもみもみ、冷蔵庫で1~2時間おく。 - 4
あとは切って盛り付けて、ビニールに残ったタレをかけるだけ。
千切りキャベツによく会いますよ(^-^)
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煮豚
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