ごま香るごぼうの煮もの
ゆみまろん @cook_40057540
ごまの香りが良いごぼうの煮ものです。ごまを加えただけで子供にも人気です。
このレシピの生い立ち
ごぼうの煮ものが味気ないのでごま油とすりごまを加えたら美味しくなると思って。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうの皮をそいで１センチくらいの斜め切りにする。水に漬けてあく抜き。
-
- 2
出汁にごぼうを入れて煮る。
沸騰したら醤油と酒も入れて中火で５～６分煮る。 -
- 3
器に盛ってごま油とすりごまを掛ける。
-
- 4
2009.10．8
嬉しい話題入りです。皆さんありがとう❤ 44
コツ・ポイント
ごぼうをごま油で炒めてから出汁を入れて煮ても。
時間がない時はごま油後入れで。
煮過ぎてごぼうがやわやわになりすぎないように。
リアクション
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