アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを熱湯で湯がき油ぬきをする。
ざるにあげて冷ましたら、食べやすい大きさに切る。 - 2
キャベツをさっと茹、冷水に放して食べやすい大きさに切って、水分をしぼる。
- 3
ボールにキャベツ、厚揚げ、おかか、生姜の絞り汁、醤油を入れて混ぜ合わせたら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
キャベツは茹ですぎないようにする。
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