簡単⭐新玉ねぎとエリンギの味噌バター炒め
みさクック @cook_40118761
野菜の甘さを味噌バターで包み込む優しい味の炒め物
覚え書きなので、分量はだいたいです
このレシピの生い立ち
テレビで味噌バター味の炒め物を見たので作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
野菜はお好みの大きさに切る。
- 2
フライパンにバターを溶かし、挽き肉に軽く火が通るくらいにほぐしながら炒める
- 3
挽き肉にほんのり色がついたら、玉ねぎ、エリンギ、コーンを投入し炒める
- 4
玉ねぎが透き通るくらいに火が通ったら、一旦火を止め味噌を入れ全体を絡める
- 5
最後に短時間火にかけ、塩コショウで味を整えて完成
コツ・ポイント
味噌を入れてから火にかけ過ぎると焦げやすいので、味噌を絡めてる間は火を止めておくと安心です
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