究極ストウブの鍋で作る簡単ヒジキの煮物
クックコック @cook_40018502
鍋に入れて煮るだけで、味もしみて、失敗無し！！ストウブの鍋をお持ちなら作って見る価値有ります。
このレシピの生い立ち
どこまで手が抜けるかわチャレンジした結果、これで完璧なレシピが出来ました。
アプリでひらく作り方
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材料を用意する。レンコン、ニンジン、だけでなく、残り物の野菜を入れても美味しいです。
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重ね煮の要領で、乾燥ヒジキ、ニンジン、レンコン、シラスの順番にストウブの鍋に入れる。
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- 3
ダシ醤油と、お水を入れる。
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- 4
弱火で10分間煮る。
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全体を混ぜたら、胡麻油大2杯入れ、更に混ぜて出来上がり。
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コツ・ポイント
小さいストウブのお鍋は一品余分な煮物を作るのに便利です。材料を全部いれ、10分煮て蒸らすだけ、大体味がしみた美味しい煮物が出来ます。
この料理のもう一つのポイントは細身のヒジキを買う事です。
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