トマトと卵とザーサイのスープ
ライムlove @cook_40095390
失敗なしの簡単さっぱり、ザーサイの味がアクセントの美味しいスープです！
このレシピの生い立ち
チラシで見たレシピを自分流にアレンジしました
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは小さめのざく切り、搾菜は、お好みの大きさに切る。
- 2
水5カップに、鶏ガラスープの素を入れ、煮立て、１を入れ、塩、酒を加える。
- 3
スープが煮立ったら、卵を溶いて少しずつ回し入れ、コショウを加えて、卵に火を通して火を止める。
- 4
ザーサイの量によって、ウェイパー、塩を足して下さいね
コツ・ポイント
卵を入れたらあまり長くにない方がいいです。
全体的に火を通しすぎない事。搾菜の量、搾菜の種類によって、また、鶏がらスープの塩分によって塩の量を加減してくださいね
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