タコの炊き込みごはん

ヘレナ☆
ヘレナ☆ @cook_40107129

ごはんが薄っすらピンク色に染まり、見た目も春らしく、お花見時期にもってこいレシピをご紹介♪
このレシピの生い立ち
春らしい彩りを食卓に並べたかったので、作ってみました!

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材料

7~9人分
  1. [A]
  2.  ●茹でタコ(スライス 200g
  3.  ●だし昆布 2枚
  4. [B]
  5.  ●米(洗ってたっぷりの水に30分間つけておく) 3合
  6.  ●かつおだし顆粒 小さじ2.5
  7.  ●しょうゆ 大さじ3
  8.  ●みりん 大さじ2
  9.  ●塩 小さじ1
  10. 万能ねぎ(小口切り) 適量
  11. 白いりごま 適量
  12. 適量

作り方

  1. 1

    米はザルにあげます。炊飯器にBと水を3合目盛より気持ち少な目にいれ、Aも加え普通に炊きます。

  2. 2

    1を器に盛り、万能ねぎと白ゴマを散らし出来上がりです。

コツ・ポイント

※お米の硬さは、お好みにお水を調節して炊いてください。
※万能ねぎもいいですが、大葉もおいしかったです。
※タコは小さめに切ることをお勧めします^^

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レシピ作者

ヘレナ☆
ヘレナ☆ @cook_40107129
に公開
現在まで約15年間にわたり、SNSやブログで料理日記的な情報交換をしています。仕事から帰ってからの短時間でいかに簡単においしいごはんを作るか、試行錯誤から生まれたレシピ、おいしくなるちょっとしたコツ、反響の大きかったものを中心に日々更新しています。 経歴/料理本出版-電子書籍 oixiレシピエ 川崎大師ご当地グルメ資格/ベジタブル&フルーツマイスター 耳ツボダイエットアドバイザー取得
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