イクラのみぞれ和え。
薬膳師ゆりぽむ @cook_40049066
レモンと塩を大根おろしに合わせているので、洋酒にも合う肴です。
このレシピの生い立ち
イクラの醤油漬けを、ウィスキーと合わせたくて。
大根おろしで嵩上げが出来るのもGOODです♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根おろしに塩、レモン汁を振りさっくり混ぜておきます。
- 2
イクラと大根おろしを交互に盛りつけ出来上がり。
コツ・ポイント
イクラの味で大根おろしの塩加減を調整してください。
このまま冷たい蕎麦のトッピングや、丼にしても美味しいです♪
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