いくらのみぞれ和えwithパクチー
カナカラカナウ @cook_40169215
料理とは言えないですが、お酒に合う華やかな一品に仕上がったので載せます。いいパクチーが手に入ったときにどうぞ ^ ^
このレシピの生い立ち
いいパクチーが手に入ったので、たまたまあったいくらと合わせてみました。おろしは空前のマイブーム、鬼おろしです。おすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
パクチーの葉の部分を1cmくらいずつ切る。
根は違う料理に使いましょう。 -
- 2
大根おろしに米酢をまわしかけ、パクチーといくらを乗せ、完成。
-
コツ・ポイント
さっぱりなのに旨味たっぷり。
ザ・日本でもなく、エキゾチックすぎない。
パクチーを三ッ葉に変えてもおいしいです。
その場合は、昆布茶を少量足すとおいしく仕上がります。
パクチーの場合は風味を阻害するので、ないほうが潔くて良いでしょう。
似たレシピ
イクラのみぞれ和え。
レモンと塩を大根おろしに合わせているので、洋酒にも合う肴です。
我が家のおせち＠イクラのみぞれ和え
子孫繁栄を願ったおせちの一品です。甘酢で和えた大根おろしとしょっぱいイクラの相性は抜群です♪
速攻小鉢「しめじのみぞれ和え」
「速攻小鉢」 ちょっとしたお酒のアテや、あと一品欲しいとき、（当家比）雑に短時間で作れる小鉢料理です。
油揚げとしめじのみぞれ和え
和食のもう一品、というときの小鉢に。
イクラと水菜のみぞれ和え
水菜で彩りをプラス！簡単に作れるよー
たらの親子みぞれ和え
前菜に、酒の肴に、日本酒、焼酎でどうぞ
彩り果実のみぞれ和え
テーブルを華やかに！彩り鮮やかな秋のフルーツをさっぱりと仕上げました。
食用菊とイクラの甘酢おろし和え
食用菊の酢のものに、イクラを載せてみました。
茄子と鶏肉のみぞれ和え
主采も副菜にもなる、あっさり夏向きの簡単料理です♪
♦オクラのみぞれ和え
あっさりした一品をササッと作って、胃腸に優しく、栄養的にも良く、美味しく頂きましょう♪
数の子とイカのみぞれ和え
お酒のあてにピッタリ☆
簡単料理！！きゅうりのみぞれ和え
きゅうりと大根の無簡単料理。
茄子の皮の辛味みぞれ和え
レンジでささっとできる冷たいピリ辛の肴。夏の夜の日本酒のあてに。火星へのお供えに。
ワカメのみぞれ和え
ワカメには脂肪燃焼などの効果があると聞いてダイエットに良いと思った。大根オロシを絡めることで食べやすくなる！
●ささみとえのきのみぞれ和え●
さっぱりたっぷりコク旨な一品！レンジだけで作れる簡単副菜☆シチューやチャーハン等、おかずに困った時にいいかも♪
しらすのみぞれ和え〜ごま風味〜
辛い大根もごま油で柔らかい味に。しらすが一品になります（＾ω＾）
鯖の竜田揚げみぞれ和え
脂ののった鯖が手に入ったらどうぞ。竜田揚げだけでも美味しいですが、みぞれ和えを加えサッパリさせても美味。
サンマの梅みぞれ和え
お酒に！ごはんに！梅干しとぽん酢を使っているのであっさりして美味しいです。
なめこ de みぞれ和え☆.｡.:*･ﾟ
簡単に出来る一品です(^o^)
簡単♬ ホーレン草のみぞれ和え
すごく簡単に和えるだけの一品です、甘味のある優しい口当たりをお試しください(^^)
炙りサーモンときのこのみぞれ和え
短時間にできてみためもきれいなおつまみです。日本酒はもちろん、白ワインにも。
いくら黄身おろし和え
ちょっと料亭風に。
しめじときゅうりのみぞれ和え
サッパリと、もう一品
tomomi4787 
キノコのみぞれ和え 簡単
あと一品という時に簡単混ぜるだけ。食物繊維もたっぷり
ぬか漬けのみぞれ和え 簡単おつまみ
簡単だけどおいしー♫お酒も進むし、焼き魚に合わせても。大根の消化酵素とぬかの乳酸菌でお通じにも効果あり！彩りも鮮やか。
付け合せやみぞれ和えに☆紫大根のみぞれ酢
おろし和えや焼き物に添えると大変彩りの良いみぞれ酢です(*^^*) お好みに合わせて酢や甘酢で綺麗に発色させて下さい。
期限切れ救済！ニラ・えのきの梅みぞれ和え
冷蔵庫の余り物であと一品♪あっさり味なのでこってり料理にもピッタリ！
簡単！鯖の水煮缶DEさっぱりみぞれ和え♪
あっという間に、鯖の水煮缶でさっぱりとした副菜ができちゃいます。もちろんお酒の肴にもうってつけの一品です♪
レンチン冷凍ほうれん草の酸っぱみぞれ和え
3分で一品！高速副菜！おつまみにも！
甘辛豚肉みぞれ和え
豚肉をみぞれでヘルシーに♪おかずが物足りない時パパｯともう一品(*'▽'*)
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19720459
