☆長芋の梅ゆず胡椒和え☆

aikakokko
aikakokko @cook_40121944

刻んだ長芋に和えるだけの簡単レシピ!
さっぱりしていて食べやすいし、ちょっとしたアテにもイイです♪
このレシピの生い立ち
いつもの刻んだ長芋にワサビ醤油や梅和えは飽きちゃったので、自分で合う物を考えて和えてみました♪
今ではハマりまくりです(笑)

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材料

2人分
  1. 長芋 200g
  2. 梅干し 1個~1個半
  3. ☆ゆず胡椒チューブ 3cmくらい
  4. ☆だしの素 (本だし) 小さじ1
  5. ☆酒 小さじ1
  6. ☆鰹節 1/2パック
  7. 刻みネギ 適量

作り方

  1. 1

    長芋を細く千切りにする。

  2. 2

    ボールに梅干しの果肉だけを入れフォークでつぶす。

  3. 3

    2のボールに☆の調味料を入れ、よく混ぜる。
    1で刻んだ長芋を和える。

  4. 4

    最後に刻みネギを散らす。
    (刻んだ青シソでも美味しいですww)

コツ・ポイント

コツやポイントなど特にありません(^^)
ただ和えるだけの簡単レシピですww

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レシピ作者

aikakokko
aikakokko @cook_40121944
に公開
料理が大好きな2児のママです☆まだまだ新米ママですが、毎日 育児に家事に頑張ってます!!
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