水菜～きのこ～チキンの粒マスタード炒め

鶏肉は一口大に切り、クレージーソルトで下味をつけておく。

水菜はざく切りにし、しめじとまいたけはほぐしておく。

にんにくはみじん切りにし、エリンギは細切りにする。

フライパンにバターを入れ、溶けたらにんにくを香りがでるまで炒める。

鶏肉をきつね色になるまで中火で炒める。

鶏肉に火が通ったら、きのこ類を炒める。

きのこがしんなりしたら、粒マスタードを加えて水菜を加える。

塩･胡椒をして味を調えて出来上がり。