鶏とゴボウと厚揚げの卵とじ
♪ひろぺー♪ @cook_40116782
みりんの代わりにメープルシロップ❤️
甘めで懐かしい味なので、ご飯がすすみます。
煮汁を吸った厚揚げがうまうま～❤️❤️
このレシピの生い立ち
和食にメープルシロップを使ったのは初めてでしたが、コクがあってとっても美味しく大発見でした♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を一口大に切る。
厚揚げも食べやすく切り、熱湯をかけて油抜きしておく。
椎茸は半分、ゴボウはささがきにする。 - 2
フライパンに○を入れ、煮たったら1を入れ蓋をして中火で7～8分煮る。
-
- 3
溶いた卵を回し入れ、蓋をして固まったら完成！
-
コツ・ポイント
さやえんどうやいんげんを加えたら彩りも綺麗かと。(我が家にはなかった)
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