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- 1
大根を千切りにし、水を切ります。
(水分が少し残る程度で。) - 2
えのきの下の部分を切ります。
- 3
調味料を全部加えて
1と2を煮詰めます。 - 4
出来上がり！
コツ・ポイント
大根の水は切りすぎない事。
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