かぼちゃと鶏挽き肉煮
実家暮らし2○年 @cook_40122706
おかずにもう一品としてほくほくかぼちゃ！
このレシピの生い立ち
母がどこかで覚えたレシピとのこと。他のものを作りながら、おかずもう一品としておすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜をみじん切りにし、鶏挽き肉一緒に油で炒める。厚手の鍋がおすすめ。
- 2
肉に火が通ったら、かぼちゃを加えて軽く炒める。
- 3
火を止め、ひたひたにならないくらいの量の水を入れる。そこに、塩、醤油、砂糖、みりんを加え、鍋の蓋を閉めて、弱火で煮る。
- 4
水分が飛ぶまで煮たら、完成です。
コツ・ポイント
生姜や調味料の量はお好みで。
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