レンジで！ 茎ワカメの肉そぼろ炒め
杏ans゛ @cook_40054310
ワカメは春が旬！シャキシャキの茎ワカメを肉そぼろと炒めて、ちょっとボリュームあるおかずにしました♪
このレシピの生い立ち
「レンジで！茎ワカメの肉そぼろスパゲッティ」https://cookpad.wasmer.app/recipe/3144303 の具です^_^)
アプリでひらく作り方
- 1
茎わかめは生（茶色）だったら緑になるまで茹でるかレンジで加熱、スライス済みでなければ厚さ3～4mmの斜め細切りにします。
- 2
ニンニクは薄めに刻み、タマネギはみじん切り、ニンジンは太目短めの千切り、生姜はティースプーン1/2分位すりおろします。
- 3
耐熱容器に茎ワカメ、タマネギ、ニンジン、ニンニク、生姜を入れ2分ほど加熱します。
-
- 4
ニンジンが少し柔らかくなったら挽肉を加えてほぐし混ぜ、2～3分加熱します。途中で何回か挽肉をほぐします。
-
- 5
肉に火が通ったら、唐辛子（とカレー粉を少々）を振り醤油とめんつゆを加え混ぜて1分～加熱し水分を飛ばして、できあがり♪
コツ・ポイント
フライパンで一気に全部炒めれば勿論簡単です♪
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