ちょっと和風にアボカド炒め

もじゃこてつー's cooksnap of when they made ちょっと和風にアボカド炒め.
naonaos's cooksnap of when they made ちょっと和風にアボカド炒め.
ましゅ８３
ましゅ８３ @cook_40042856

たまにはアボカドを和風に、いただきましょ♪
このレシピの生い立ち
えび、アボカド、マヨネーズはおいしい！でも、たまには違う味付けにしたい！！と思って作りました。

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材料

２人分
  1. アボカド １個
  2. えび １２尾
  3. エリンギ ２本
  4. にんにく １片
  5. バター 大１
  6. めんつゆ 大１
  7. 塩コショウ 適量
  8. レモン汁 適量

作り方

  1. 1

    えびは、殻を剥き、片栗粉をまぶしもんで、水でキレイに洗っておきます。

  2. 2

    エリンギは食べやすい大きさに、にんにくは薄切り。アボカドは食べやすい大きさに切り、レモン汁で色止めしておきます。

  3. 3

    フライパンにバター、にんにくをいれ弱火にかけておきます。にんにくに焼き色がついてきたら、えびを入れます。

  4. 4

    えびの色が変わってきたら、エリンギを入れ、少し焼き色をつけたら、アボカドを入れ、塩コショウします。

  5. 5

    最後にめんつゆを回しかけて、なじませたら完成！

コツ・ポイント

切って炒めるだけの簡単レシピです。

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レシピ作者

ましゅ８３
ましゅ８３ @cook_40042856
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基本的におつまみが多いかな？と思いますが、簡単にできるものを載せたいと思います。いろいろ挑戦したいです。
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