もやしピーマンお揚げさんオイマヨ炒め～

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すかいふわり
すかいふわり @cook_40045215

みんな大好きオイマヨ炒め☆香ばしく焼いたおあげに味がしみて、いいアクセントになります♪
このレシピの生い立ち
もやしが３袋９８円でした☆

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材料

２～３人分
  1. もやし １袋
  2. ピーマン ３～４個
  3. 油揚げ １枚
  4. スライスハム（あれば） ２枚
  5. お酒 おおさじ１
  6. オイスターソース こさじ２
  7. マヨネーズ こさじ２
  8. 塩・こしょう 少々
  9. ウスターソース 少々

作り方

  1. 1

    ピーマンとハムは細切りにする。もやしはよく洗って水を切る。

  2. 2

    テフロンのフライパンで油をひかずに油揚げを両面パリッと焼く。少し焦げ目がつく程度にして一旦よけて食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ２のフライパンにサラダ油おおさじ１くらい入れて（おあげさんの油が出るので加減してね）１を塩こしょうで炒める。

  4. 4

    全体に油がまわったら、お酒を加えてさらに炒める。野菜がしんなりしてきたら、オイスターソースとマヨネーズを加える。

  5. 5

    ２を加えて混ぜる。味が足りなければウスターソースで調整して。盛り付けて、お好みでごまをふって召し上がれ♪

  6. 6

    話題入りです☆
    作ってくださった皆さん、どうもありがとうございます！！！

コツ・ポイント

今回は半端もののハムを加えましたが、なくても大丈夫です。＾＾

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すかいふわり
すかいふわり @cook_40045215
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